"오늘은 내가 방구석 바리스타" 일요일인 오늘 집에서 가족들과 시간을 보내며 아침에 커피 한잔했습니다. 과거 와이프가 이탈리아 여행 가서 산 모카포트로 에스프레소를 추출해 한잔했어요. 그래서 오늘은 그 얘기를 하려 합니다.모카포트란, 가스레인지와 같은 열원 위에 올려, 보일러 속의 물이 끓을 때 생기는 증기가 보일러의 물을 밀어 올려 원두에 투과시켜 에스프레소와 '비슷한' 농축 커피를 추출하는 주전자이다. ㅡ 구조모카포트의 손잡이가 달려 있고, 추출된 커피가 담기는 곳은 컨테이너 컨테이너 아래의 고무 링은 가스켓 가운데 분쇄 원두를 담는 곳은 바스켓 아래의 압력추가 있고 물을 담는 곳이 보일러저는 이걸 캠핑 가서 쓰려고 그라인더도 사고했는데 오늘은 방구석에서 사용했네요. 하하~ 아무튼 오늘 모카포트로 커..
